Fransa'nın Dijon kentine özgü kahverengi hardal tohumlarından üretilen, pürüzsüz dokulu, keskin ve aromatik bir Fransız hardalıdır. Endüstriyel mutfaklar ve yoğun kullanım için ideal olan bu ürün, et yemekleri, soslar, salata sosları ve sandviçler için zengin bir lezzet sunar.